Przystawki
-
Nowość
Grzanki z pieczywa regionalnego 3 szt.
konfitura z czerwonej cebuli / żurawina / kozi ser palony na miodzie -
Tatar wołowy z polędwicy
Zupy
-
Szef kuchni poleca
Bulion drobiowo-wołowy
na palonych warzywach - z lanymi kluskami z tartym serem bursztyn / świeża pietruszka -
Żur gotowany na wędzonce
pieczona biała kiełbasa / puree ziemniaczane / jajko -
Zupa borowikowa
lane kluski z tartym serem bursztyn / borowiki
Dania Główne
-
Poliki wołowe
sos czekoladowy / puree ziemniaczane / kapusta -
Oferta specjalna
Golonka po Gdańsku duszona w piwie (4,5%)
pieczone ziemniaki / sos własny / kompozycja sałat -
Pierś z Kaczki
sos żurawinowy / pieczony ziemniak / kapusta -
Schabowy z kością
puree ziemniaczane / mizeria -
Szarpana wieprzowina
babka ziemniaczana / kompozycja sałat ogrodowych / oleje smakowe / creme fraichde -
Pierś suprim z kurczaka
babka ziemniaczana / puree z groszku / kompozycja sałat ogrodowych -
Pieczone udko z kaczki w ziołach
puree ziemniaczane / pieczone jabłko / kompozycja sałat ogrodowych / demiglace / oleje smakowe -
Dorsz smażony
puree z groszku / frytki finest / majonez paprykowy / kompozycja sałat ogrodowych -
Panierowany boczniak
puree ziemniaczane / puree z groszku / mizeria / oleje smakowe -
Stek wieprzowy
demiglace / frytki Finest / kompozycja sałat ogrodowych
Sałatki
-
Sałatka z kozim serem
ser kozi palony na miodzie / burak / ogórek, pomidor / rzodkiewka / prażone pestki dyni / sos vinegret -
Sałatka z kaczką
grillowana pierś z kaczki / ogórek / pomidor / szalotka / rzodkiewka / prażone pestki dyni / autorski vinegret -
Sałatka z kurczakiem
grillowana pierś z kurczaka / ogórek / pomidor / szalotka / rzodkiewka / prażone pestki dyni / autorski vinegret
Desery
-
Szarlotka na białym winie
sos malinowy / lody waniliowe / ziemia jadalna / bita śmietana -
Sernik z białą czekoladą
słony karmel / świeże owoce -
Chwilowo niedostępne
Owoce pod kruszonką
palone masło / sos malinowy / bita śmietana / gałka lodów waniliowych / palona biała czekolada